UA | RU
02 ноября 2024, 17:47
Реклама

Из чего создан чай Эрл Грей

Чтобы создать Эрл Грей, к хорошему черному чаю добавляют бергамот. Действительно ли все так просто? И почему разные чаи настолько отличаются, хотя имеют одинаковое название? О том, как и из чего производят настоящий английский чай, вы можете узнать прямо сейчас

Кажется, с черными чаями все немного проще, чем с зелеными. Есть конкретный куст, листья которого обжарят – и выходит черный чай. Если это Earl Grey, к нему еще добавляют бергамот. Почему же чай черный, цена которого несколько выше, и который продается только в специализированных магазинах, всегда имеет лучший вкус и свойства? И как создается тот совершенный Эрл Грей, который стал любимцем всего мира?

Черный чай – основа основ

Привычным и важным делом для каждого украинца план купить черный чай. Он стал для нас традиционным, понятным и ассоциирующимся с детством и лучшими моментами взросления. Это семейный напиток и напиток для расслабления, который можно пить и утром для пробуждения и бодрости. Он значительно отличается по вкусу от зеленых чаев, хотя чайный лист собирают, казалось бы, с одних и тех же кустов.

Разница во вкусе появляется из-за сильной ферментации, которую обязательно проходит черный чай. Благодаря этому он приобретает свою шоколадно-красную окраску и выделяет свои лучшие и полезные составляющие. Высушенный и обжаренный чайный лист становится богатым:

  • теанин – чайный кофеин;
  • дубильные вещества – танины, помогающие сохранять молодость;
  • флавоноиды, благотворно влияющие на иммунитет и выводящие токсины;
  • витамины и минералы, необходимые для здоровья.

Густой насыщенный аромат имеют как китайские красные (т.е. черные) чаи, так и индийские и индонезийские. Цейлонский, Ассам, Дарджилинг замечательны сами собой, так что ими можно наслаждаться в первозданном виде, заказав их в специализированном чайном магазине. И эти же чаи составляют основу чая Eаrl Grey.

67254c9cca9b5.webp

Бергамот – цитрус с историей

О пользе цитрусовых знают все. Но не каждый вид можно найти в магазинах в "живом" виде, и не каждый из них, несмотря на яркие ароматы, может прийтись по вкусу. Поэтому вместо фруктов в производстве часто используют их эфирные масла.

Именно таким стало масло горького апельсина. Она так полюбилась английской аристократии в составе нового согревающего напитка, что чай Эрл Грей стал бесспорным фаворитом вкусов и продаж.

Названный в честь британского премьер-министра, лорда Чарльза Грея, этот чай сохранил по сей день свои основные составляющие: элитный черный чай и натуральное масло бергамота. И хотя на полках супермаркетов можно встретить снадобье из неизвестного сырья с не всегда безопасными ароматизаторами, более доступные по стоимости, стоит попробовать оригинальный напиток. Отведав его только раз, вы уже не сможете вернуться к "заменителям".

Чтобы познакомиться с настоящим Эрл Греем, переходите по ссылке https://newtea.ua/chay/chornyy-chay/f/vyd=erl-hrey , заказывайте с доставкой и приезжайте в чайную New Tea для спешной дегустации.

21 ноября 2024
Снежная крепость: чем может удивить Поп Иван – самая популярная гора Украины
Гора Поп Иван очень хорошо известна многим украинцам. Это – первое место в стране, где еще в конце сентября начинает выпадать снег, превращающий саму гору и исследовательскую станцию на ней в необычай...
15 ноября 2024
Теневая жизнь нового главы Закарпатья Мирослава Билецкого: рэкет, миллионные подряды и сын в ТЦК
Официальная биография нового председателя Закарпатской областной военной администрации Мирослава Билецкого представляет украинского чиновника нового типа – эффективного, порядочного, патриотичного, да...
12 ноября 2024
Возобновление авиаполётов в Украине: какие аэропорты смогут открыться, и как защитить самолеты от "шахедов"
Недавно во время 10-ого Киевского международного экономического форума очень активно обсуждались вопросы возобновления работы некоторых аэропортов в Украине. В целом, по мнению специалистов, это неско...
07 ноября 2024
Украина теряет детей. Демографы бьют тревогу из-за массового выезда школьников за границу
Специалисты начали говорить о второй волне эмиграции украинцев в страны Европы. Речь идет о выезде за границу школьников старших классов, которые едут туда не сами, а преимущественно с родителями. Reg...
Сегодняшнее заседание Верховной Рады отменили из-за угрозы обстрела
22 ноября 2024, 08:04
В пригороде Житомира столкнулись легковушки: среди травмированных – два ребенка
22 ноября 2024, 07:46
На Львовщине изъяли электронные сигареты с запрещенными компонентами на 24 млн грн
22 ноября 2024, 07:10
Суд вынес приговор российской "агентке 007", работавшей в Запорожье под видом волонтера
22 ноября 2024, 06:35
На Киевщине осудили дельца, который помогал незаконно переправлять уклонистов за границу
22 ноября 2024, 06:11
Отключения света 22 ноября: как будут действовать графики
22 ноября 2024, 05:44
На Запорожье Силы обороны нанесли ракетный удар по скоплению россиян на полигоне
22 ноября 2024, 05:15
СБУ обнаружила в Херсонской области еще семерых коллаборантов, которые пытались "залечь на дно"
22 ноября 2024, 04:49
Полиция задержала ровенчанина, который насмерть сбил пешехода и уехал с места ДТП
22 ноября 2024, 03:50
Россияне заставляют жителей оккупированных территорий становиться донорами для военных
22 ноября 2024, 03:18