Про це повідомляє 24 канал, передає RegioNews.
Директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрій Лупенко зазначив, що новорічне меню зі страв, які є традиційними для середньостатистичної родини, цьогоріч подорожчало на 10,7%. Зокрема, йдеться про кондитерські вироби, м'ясні та рибні продукти.
Що стосується салату Олів'є, то на три кілограми традиційної рецептури доведеться витратити в середньому 406,87 гривні. Це на 5,8% більше, аніж минулого року.
Найдорожчим інгредієнтом страви в цьому році стала ковбаса: в залежності від виробника доведеться витратити в середньому 180 гривень за 0,5 кілограма. При цьому овочі подешевшали. Наприклад, ціни на картоплю впали на 57,6%, якщо порівнювати з минулим роком. Тобто, за 580 грамів заплатити треба лише 8,50 гривні в середньому.
Нагадаємо, раніше експерти рахували, скільки доведеться витратити на новорічний стіл. Ціни на продукти для популярних страв дорожче, аніж минулого року.